Balver Kochbuch

Viele werden sagen, Kochbücher gibt es genug. Dieses Buch ist etwas Besonderes.

Es enthält Rezepte, die wir schon oft in unseren Familien ausprobiert haben, heute und früher. Es übermittelt Kochtraditionen und Lieblingsrezepte der Balver.

Vieles Alte aus vergangener Zeit kommt mal wieder auf den Tisch. „Gut bürgerlich“ ist hier das Stichwort. So schmeckt es auch heute oft am besten.

Zugleich können Sie aber auch neue Trends und eine neue „Balver Küche“ aus diesen Rezepten zubereiten. Sie zu Hause und auch Ihre Gäste werden dankbar zulangen.

Ein besonderer Dank gilt all denen, die zum Gelingen und zum Entstehen dieses Buches beigetragen haben und denjenigen, die Rezepte liebevoll zusammengetragen haben, den Balver Bürgern und Familien, den Balver Unternehmen, der Balver Gastronomie.

Stephanie Kißmer
Geschäftsführung Stadtmarketing Balve